水果罐头产业发展的潜力预测

我国罐头食品以其产品的质量和低廉价格在国际市场占有一席之地，产品出口量逐年增加。

黄桃罐头工业已经形成了独特的工业体系，亚太罐头作为传统商品，近年来产业市场发展迅速，企业年销售额突破千万的品牌不在少数，甚至超过单品销售额亿元的属性。

目前，全美人均罐头消费量在90公斤左右，西欧约50公斤，23公斤，我国为1公斤左右。国内消费者对便利、风味、营养、健康食品的需求与日俱增，罐头食品能准确满足消费者的这种需求，所有罐头产品类别对水果罐头的市场需求较大，产业发展潜力较大。

水果罐头市场处于完全竞争状态，无论是大型罐头企业还是中小型罐头企业的机会都是均等的，品牌战略和市场战略是打破现有格局的关键。市场尚未形成消费者可以熟记的品牌，消费者对罐头产品认知度不高的现象普遍存在。